食品加工行業，如魚類粉碎生產線上，準確測量原料(如魚塊)的物位對于保證產品質量、提高生產效率以及節約成本至關重要。雷達物位計作為一種非(fei)接(jie)觸式(shi)測量(liang)技術，以其高精(jing)度、高可(ke)靠性和(he)適(shi)應性強(qiang)等優(you)點，在魚(yu)類粉碎機上的(de)物位測量(liang)中展現(xian)出了巨(ju)大的(de)潛力和(he)優(you)勢。

魚類作為粉碎機的處理對象，具有獨特的物理特性。首先，魚的個體大小不一，從幾厘米長的小魚到幾十厘米長的大魚都有，這導致了粉碎過程中物料粒度的不均勻性。大塊的魚肉需要更長時間的粉碎，而小塊魚肉則容易迅速被破碎成細小顆粒。這種(zhong)粒度差(cha)異對雷達物(wu)(wu)(wu)位(wei)計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)測量(liang)(liang)提出了挑(tiao)戰，因為不同(tong)大小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)(wu)料對雷達波的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)反射特性(xing)可能有所不同(tong)。其次，魚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)水量(liang)(liang)較高(gao)，通常在70%至80%之間(jian)，這使得物(wu)(wu)(wu)料具有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粘性(xing)和(he)流(liu)(liu)動性(xing)。在粉碎過程中，魚肉容易被擠壓成團(tuan)或粘附在粉碎機(ji)內壁上(shang)，影(ying)響(xiang)物(wu)(wu)(wu)位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)準確(que)測量(liang)(liang)。此外，魚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)脂含(han)量(liang)(liang)也會(hui)影(ying)響(xiang)物(wu)(wu)(wu)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)動性(xing)和(he)反射特性(xing)，進一(yi)步(bu)增加了測量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)復雜性(xing)。

（圖(tu)源網絡）

魚類粉碎機的(de)(de)(de)(de)料(liao)倉通常(chang)設(she)計為圓(yuan)柱形(xing)(xing)或圓(yuan)錐形(xing)(xing)，以(yi)適(shi)應(ying)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)工藝和(he)(he)場地(di)布局。圓(yuan)柱形(xing)(xing)料(liao)倉結(jie)構簡單，制造成本(ben)低，但物(wu)料(liao)在其中的(de)(de)(de)(de)流動特性(xing)較為復雜，容(rong)易(yi)出現“鼠洞(dong)(dong)”現象，即物(wu)料(liao)從中心部(bu)位(wei)(wei)(wei)快速(su)流出，而(er)周(zhou)圍(wei)物(wu)料(liao)則移動緩(huan)慢，導致料(liao)位(wei)(wei)(wei)測量不準(zhun)確。圓(yuan)錐形(xing)(xing)料(liao)倉雖然能(neng)夠改(gai)善物(wu)料(liao)的(de)(de)(de)(de)流動性(xing)，減(jian)少“鼠洞(dong)(dong)”現象的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)，但其內部(bu)空間(jian)逐漸縮小，對雷(lei)達波的(de)(de)(de)(de)傳播和(he)(he)反射(she)產(chan)生(sheng)一定的(de)(de)(de)(de)影響，需要(yao)雷(lei)達物(wu)位(wei)(wei)(wei)計具(ju)有更好(hao)的(de)(de)(de)(de)角度適(shi)應(ying)性(xing)和(he)(he)信號處理(li)能(neng)力。另外(wai)，料(liao)倉的(de)(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(如不銹鋼(gang)、碳鋼(gang)等(deng))也會影響雷(lei)達波的(de)(de)(de)(de)反射(she)效果，不同(tong)(tong)材(cai)質(zhi)對雷(lei)達波的(de)(de)(de)(de)吸收和(he)(he)散射(she)程度不同(tong)(tong)，因此需要(yao)雷(lei)達物(wu)位(wei)(wei)(wei)計能(neng)夠針對不同(tong)(tong)材(cai)質(zhi)進行校(xiao)準(zhun)和(he)(he)補償。

魚(yu)(yu)類(lei)(lei)粉(fen)碎機的(de)(de)(de)(de)進料通(tong)常是間(jian)(jian)歇(xie)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)，即(ji)將(jiang)整條魚(yu)(yu)或一(yi)(yi)(yi)批魚(yu)(yu)塊一(yi)(yi)(yi)次性(xing)(xing)倒入料倉中。這(zhe)種進料方(fang)式會(hui)(hui)導(dao)致料位(wei)(wei)在短時間(jian)(jian)內迅(xun)速(su)上(shang)升，然(ran)(ran)后保(bao)持在一(yi)(yi)(yi)個(ge)相(xiang)對穩定(ding)的(de)(de)(de)(de)水平(ping)上(shang)。然(ran)(ran)而，在實(shi)際生產(chan)過(guo)(guo)程中，由(you)于魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)大小和數量(liang)難以精確(que)(que)控(kong)制，每次進料量(liang)可能(neng)(neng)會(hui)(hui)有所不同，這(zhe)就要(yao)求(qiu)雷達(da)物位(wei)(wei)計能(neng)(neng)夠(gou)快速(su)響應料位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)變(bian)化，并準確(que)(que)測(ce)量(liang)不同進料量(liang)下(xia)的(de)(de)(de)(de)物位(wei)(wei)高度。出(chu)料方(fang)面，魚(yu)(yu)類(lei)(lei)粉(fen)碎機一(yi)(yi)(yi)般采用連續(xu)出(chu)料的(de)(de)(de)(de)方(fang)式，粉(fen)碎后的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)漿通(tong)過(guo)(guo)管道或輸(shu)送帶(dai)輸(shu)送到下(xia)一(yi)(yi)(yi)個(ge)工序(xu)。在出(chu)料過(guo)(guo)程中，料位(wei)(wei)會(hui)(hui)逐漸下(xia)降，但由(you)于魚(yu)(yu)肉的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)性(xing)(xing)和流動(dong)性(xing)(xing)，可能(neng)(neng)會(hui)(hui)出(chu)現部(bu)分物料殘留在料倉底部(bu)或死(si)角處，導(dao)致實(shi)際料位(wei)(wei)與測(ce)量(liang)值之間(jian)(jian)存在偏差。因此，雷達(da)物位(wei)(wei)計需(xu)要(yao)具備一(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)穿透能(neng)(neng)力和抗干擾能(neng)(neng)力，以準確(que)(que)測(ce)量(liang)真實(shi)料位(wei)(wei)。

雷達物位計采用微波脈沖信號進行測量，其精度很高，能夠滿足魚類粉碎機對物位測量精度的要求。無論是在空倉狀態還是在滿倉狀態下，雷達物位計都能夠準確地測量出料位的高度，為生產過程的控制提供可靠的數據支持。例如，在魚類粉碎生產線上，準確的物位測量有助于確保每批魚塊都能得到充分粉碎，避免因料位不足或過高而導致的生產質量問題。與傳統的接觸式物位計(如電容式、電阻式等)相比，雷達物位計無需與物料直接接觸，而是通過發射雷達波并接收反射回來的信號來測量物位。這種非接觸式測量方式具有諸多優點。首先，它避免了因物料的特性(如粘性、濕度、腐蝕性等)對傳感器造成的損壞或影響，延長了傳感器的使用壽命。在魚類粉碎過程中，由于魚的含水量高且具有一定的腐蝕性，使用接觸式物位計容易受到腐蝕和污染，而雷達物位計則不存在這些問題。其次，非接觸式測量不會對物料的流動產生干擾，保證了測量結果的準確性和穩定性。在魚類粉碎機中，物料的流動狀態直接影響粉碎效果和生產效率，因此保持物料的自然流動狀態至關重要。魚類粉碎生產線的工作環境通常比較惡劣，存在潮濕、高溫、異味等(deng)問題。雷(lei)(lei)(lei)達物位(wei)計(ji)具有(you)良好的(de)密封性能(neng)(neng)和(he)耐腐蝕性，能(neng)(neng)夠在(zai)這種(zhong)環境(jing)下正(zheng)常工(gong)作(zuo)。其外(wai)殼采用(yong)高強度(du)材(cai)料(liao)制(zhi)造，可以有(you)效防(fang)止(zhi)水(shui)分和(he)腐蝕性氣(qi)體進入內(nei)部(bu)，保(bao)護(hu)電子(zi)元件不(bu)受損(sun)壞(huai)。同(tong)時，雷(lei)(lei)(lei)達物位(wei)計(ji)的(de)工(gong)作(zuo)溫度(du)范圍較廣，一(yi)般可在(zai)-40℃至+200℃之間正(zheng)常工(gong)作(zuo)，能(neng)(neng)夠滿足魚類(lei)粉(fen)(fen)碎(sui)生產線的(de)溫度(du)要求。此外(wai)，雷(lei)(lei)(lei)達物位(wei)計(ji)還具有(you)較強的(de)抗粉(fen)(fen)塵干擾能(neng)(neng)力，在(zai)粉(fen)(fen)碎(sui)過程中產生的(de)魚屑和(he)粉(fen)(fen)塵不(bu)會影響(xiang)其測量(liang)性能(neng)(neng)，保(bao)證了測量(liang)結果的(de)可靠(kao)性。

某大型魚類加(jia)工(gong)廠(chang)主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)魚糜(mi)、魚油等(deng)產(chan)(chan)品(pin)，其魚類粉(fen)碎(sui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線采(cai)用了(le)先進(jin)(jin)的(de)雷達物(wu)(wu)位(wei)(wei)計(ji)(ji)進(jin)(jin)行物(wu)(wu)位(wei)(wei)測量(liang)(liang)和(he)(he)控制(zhi)。在(zai)該生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線上，雷達物(wu)(wu)位(wei)(wei)計(ji)(ji)被安裝在(zai)多個關鍵位(wei)(wei)置，包括原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)儲(chu)(chu)存罐(guan)(guan)、中間(jian)緩(huan)沖(chong)罐(guan)(guan)和(he)(he)成品(pin)罐(guan)(guan)等(deng)。通過對(dui)這些罐(guan)(guan)體的(de)物(wu)(wu)位(wei)(wei)進(jin)(jin)行實時監測和(he)(he)精(jing)確控制(zhi)，工(gong)廠(chang)實現了(le)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程的(de)自動(dong)化和(he)(he)智能化管理。例如，在(zai)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)儲(chu)(chu)存罐(guan)(guan)中，雷達物(wu)(wu)位(wei)(wei)計(ji)(ji)能夠及時準確地(di)測量(liang)(liang)出(chu)(chu)魚塊(kuai)的(de)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)，當儲(chu)(chu)量(liang)(liang)低(di)于設定(ding)值時自動(dong)發出(chu)(chu)報(bao)警信(xin)號(hao)并啟動(dong)進(jin)(jin)料(liao)(liao)系(xi)統(tong)進(jin)(jin)行加(jia)料(liao)(liao);在(zai)中間(jian)緩(huan)沖(chong)罐(guan)(guan)中，根據雷達物(wu)(wu)位(wei)(wei)計(ji)(ji)的(de)測量(liang)(liang)數據調節粉(fen)碎(sui)機(ji)的(de)運行速度和(he)(he)出(chu)(chu)料(liao)(liao)量(liang)(liang)，確保(bao)物(wu)(wu)料(liao)(liao)的(de)連續穩定(ding)供應;在(zai)成品(pin)罐(guan)(guan)中，嚴格(ge)控制(zhi)物(wu)(wu)位(wei)(wei)高(gao)度以保(bao)證產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)(liang)和(he)(he)包裝效率。據統(tong)計(ji)(ji)，自從采(cai)用雷達物(wu)(wu)位(wei)(wei)計(ji)(ji)后，該工(gong)廠(chang)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)效率提(ti)高(gao)了(le)20%，產(chan)(chan)品(pin)合格(ge)率提(ti)升了(le)15%，同時減少了(le)原(yuan)(yuan)材料(liao)(liao)浪費和(he)(he)人工(gong)成本。